栗の食べ方　美味しい栗の食べ方

栗の食べ方はいろいろありますが、栗の王様と呼ばれてる 「利平栗の食べ方」を紹介します。 栗の品種はニホングリだけでも約200種類以上もあるのをご存知ですか。 ニホングリのうち、各栽培品種の原種で山野に自生するものは、シバグリ（柴栗）または ヤマグリ（山栗）と呼ばれています。 子供のころ山で拾ってきたのは芝栗だったってことですね。 他の品種はシバグリが改良されたもので、シバグリに比べて実が大粒です。